อาการหิวระหว่างมื้อเป็นเรื่องที่หลายคนทนทรมาน โดยเฉพาะสาวออฟฟิศที่ทำงานตลอดครึ่งวัน มาถึงช่วงบ่ายท้องร้อง รู้สึกง่วง และหมดแรงทำงาน เรามีเคล็ดลับการกินของว่างในที่ทำงานให้ตาสว่างและสดชื่นระหว่างวัน เลือกของกินเล่นแบบไหนที่กินแล้วไม่อ้วน แคลอรี่ต่ำช่วยลดน้ำหนักได้และมีสุขภาพดีขึ้นด้วย มีคำแนะนำดี ๆ มาฝากกันดังนี้
เลือกของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
สาว ๆ พยายามอย่างหนักที่จะลดน้ำหนักให้ได้ ทั้งมื้อเช้า มื้อกลาง มื้อเย็น ล้วนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่กลับตกม้าตายเมื่อควักขนมขบเคี้ยวอย่างแท่งธัญพืชอบกรอบที่มีทั้งไขมันและน้ำตาล หรือถั่วอบกรอบที่มีเกลือจำนวนมาก อาหารหลายอย่างที่ดูเหมือนจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกลับไม่เป็นเช่นนั้น ของว่างยามบ่ายที่เหมาะสมที่น่าสนใจคือโปรตีนประเภทถั่วและเมล็ดธัญพืช เช่น ถั่วลิสง เมล็ดฟักทองอบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท อัลมอนด์ วอลนัท และเมล็ดพืชอื่น ๆ มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากถั่วมีแคลอรีสูง ควรจำกัดปริมาณ 1 กำมือเท่านั้น ช่วยขจัดความหิว มีสมาธิเพิ่มขึ้นและมีพลังในการทำงานมากขึ้น รวมถึงมีประโยชน์ต่อหัวใจด้วย
วางแผนล่วงหน้าก่อนไปทำงาน
การวางแผนล่วงหน้าว่าพรุ่งนี้จะกินอะไรเป็นอาหารว่างเมื่อทำงานหนักแล้วรู้สึกเครียด แนะนำให้รับประทานแตงโม แอปเปิล ชมพู องุ่น หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลน้อย โดยหั่นเป็นแท่งเตรียมใส่กล่องไว้พกพาสะดวก หยิบมากินได้ทันทีที่โต๊ะทำงาน เติมความสดชื่น ควรรับประทานแบบไม่ปอกเปลือกจะช่วยเพิ่มไฟเบอร์และทำให้อิ่มนานขึ้น หรือพวกผลไม้อบแห้งที่ไม่เคลือบน้ำตาลก็ให้ความอร่อยไม่แพ้กัน
รับประทานง่ายใช้เวลาไม่นาน
อย่าลืมสิ่งสำคัญคือต้องเลือกของว่างอย่างชาญฉลาด รับประทานของที่กินง่ายใช้เวลาไม่นานและโฟกัสไปที่การควบคุมน้ำหนักตัว หลีกเลี่ยงอาหารขยะอย่างข้าวโพดคั่วและมันฝรั่งทอดที่มีเกลือและไขมันซึ่งไม่ได้ช่วยให้มีพลังงานในช่วงบ่าย และยังเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคต่าง ๆ ในระยะยาว อาหารว่างต้องไม่บูดเร็ว หากทำแซนด์วิชหรือสลัดผักไว้ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ เปิดกล่องใช้ส้อมกินได้ง่าย ๆ อาจเลือกซีเรียลอบกรอบที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีก็มีประโยชน์ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดสมอง
ลองดื่มน้ำเปล่าหรือชาสกัดคาเฟอีนกับขนม
เมื่อมีอาการง่วงนอน หลายคนรีบชงกาแฟทันที มีเมนูเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นมากมายให้เลือกโดยที่ไม่ต้องมีคาเฟอีน ดื่มชาสกัดคาเฟอีน ดื่มน้ำเปล่ากับขนมชิ้นเล็กช่วยให้รู้สึกอิ่มและกระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์ทำให้ไม่หิวจนเกินไปก่อนจะถึงมื้อหลักในตอนเย็น เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักและรับประทานของว่างได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วนมากเกินไป
กินอาหารว่างอย่างมีสติ กินเมื่อรู้สึกหิวและหมดแรง ควรหยุดพักทำงานแล้วกินอาหารว่างเหมือนทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที อย่าทำงานไปกินไป การกินจุบกินจิบระหว่างทำงานทำให้ควบคุมปริมาณได้ยาก หลีกเลี่ยงขนมอบ ขนมเค้ก และงดลูกกวาดหวาน ๆ โดยสิ้นเชิง